說到香腸這道家家戶戶都必備的食材，不管是中秋節烤肉或是年節送禮、普渡拜拜一定要有香腸！
專做肉乾產品的🔆良實糧食 隆重推出推出香腸禮盒在中秋之前就冷凍宅配送到了家裡，就讓三口組or小吃貨張啾來為你開箱
低溫宅配的香腸送到
專業開箱小幫手熟練的打開紙箱
禮盒是沈穩的深藍色非常有質感
配上紅色的手提禮袋很喜氣
拿來送給客戶、長官或親友都很有面子
整個貴氣 加分 感覺不是一般俗氣的禮盒喔
良伴香腸禮盒開箱囉
好期待唷
登登
盒子底部是金色和深藍色搭配的很好
一盒裡面有兩袋真空包裝的香腸
一袋足足有一斤重
一台斤600克 一盒兩包是1200克喲
跟地方媽媽說明一定要用台斤 哈哈
每條香腸結實飽滿很有彈性
這一包有14條
良實的香腸呈現自然的紅色
有些香腸顏色過份鮮豔
要注意是否含有過量的色素增加視覺效果哦
為什麼香腸在煮熟之後還是紅色和一般豬肉呈白色不同呢？
小常識
我們常見的醃漬品（香腸、臘肉、培根、熱狗等）大多會額外添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入身體會與腸道或食物中（蔬菜、醃漬物）的含胺物質結合形成亞硝胺。 亞硝胺是一種相當普遍及具有毒性的致癌物質，廣泛的存在於食物、煙、酒及檳榔中，而在食物中的亞硝胺最主要會引起腸胃道及肝臟方面的癌症。
在合格規範內的亞硝酸鹽是衛服部所允許的食品添加物。在探討是不是有添加的必要性之前，我們先來了解：為什麼要添加亞硝酸鹽？
我們在常見的香腸、熱狗、培根、臘肉等中常會添加亞硝酸鹽的目的主要有：
1. 保色：它可使醃漬肉加熱後產生醃漬肉色。 其原理為：亞硝酸鹽氧化肉中肌紅蛋白（Myoglobin）成變性肌紅白（Met-Mb），再由肉蛋白質的硫氫基（-SH）等還原成肌紅蛋白（Mb）； 接著與NO反應成生成 NO-Mb（亞硝基肌紅蛋白），稱之為醃潰肉色（Cured Meat Color）； 其經 55~60℃ 加熱後會形成我們常見的紅色色澤。
2. 抑制肉毒桿菌：這是添加亞硝酸鹽最最最重要的目的！它可防止細菌的生長，尤其可防止肉毒桿菌的生長及毒素的分泌。
3. 添加風味：可使加工肉品產生特殊之醃肉風味（俗成臘味）
4. 延緩酸敗：添加亞硝酸鹽能夠延長肉中不飽和脂酸的氧化，進而延緩酸敗之發生。
資料來源
https://blog.icook.tw/posts/70076
因此在安全範圍內的亞硝酸是合格添加的
而良食的香腸當然也經過SGS的嚴格檢驗
才敢大聲說 有良心的香腸啊！
香腸打開來下鍋香煎囉！
手工灌腸的良實香腸 所以每條造型都不一樣
而且是連在一起的（可以拿起來甩！？）
所以要麻煩媽媽們自己剪一下囉
在平地鍋煎的滋滋作響
還有肉汁液出感覺很juicy
受熱後膨脹變成渾圓飽滿的香腸
非常期待它的口感
金桔香腸切開後
看得到黃色的金桔果肉
是真的有加金桔 不是只有添加香料的喔
切片香腸看起來油油亮亮
一邊切也忍不住一邊偷吃了好幾塊呢
愛吃烤香腸的人都知道吃香腸一定要來配顆蒜頭👍
嗯～可是這口氣讓人受不了啊～🙀
別擔心！🤗🤗🤗
🔆良實糧食推出的蒜味香腸完不怕嘴巴臭臭💋啾咪～
還有還有天冷煮泡麵吃還是空虛寂寞無肉不歡？
先放電鍋蒸一下 再加進辛拉麵
金桔香腸的酸痛甜意外的搭配韓式辣泡麵啊
💯廠商嚴選豬後腿肉，手工製作灌腸，食安把關，吃得安心🉑
💖中秋節趕快呼朋引伴來烤醃錢（台語）吃香腸囉！💖
後記
農曆年快到了
這次良實糧食又推出了全新口味
有檸檬和乳酪香腸
立馬和廠商登記兩盒 期待到貨日的開箱喔！
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